Arequipa – la «Ciudad Blanca» en Perú

Arequipa – la

Arequipa sigue situada en la región costera, a sólo 75 kilómetros del Pacífico en línea recta. Los Andes se elevan rápidamente desde la costa. La zona es conocida por su aridez. Cerca de Arequipa hay tres volcanes, el Misti, el Chachani y el Picchu Picchu, de los cuales el Misti sigue activo pero no ha entrado en erupción desde hace 250 años.

Arquitectura Lugares de interés Atracciones ctividades y excursiones Ubicación de la ciudad Comida y bebida Mejor época del año Cómo llegar
Mapa y vídeos Población Fotos

La ciudad de Arequipa, situada a 2.300 metros de altitud en los Andes, también es conocida como la «Ciudad Blanca» por sus edificios de roca volcánica de color claro. Según otras fuentes, el nombre se debe a que los gobernantes coloniales españoles, de piel más clara, prohibieron a los lugareños vivir en el centro de la ciudad, que quedó así «blanca».

Arequipa es la ciudad más grande del sur de Perú y es tan popular porque tiene un clima agradable, casi siempre seco, con unos 300 días de sol al año, y ofrece una amplia gama de lugares de interés, desde las montañas hasta las joyas arquitectónicas de la ciudad y ejemplos de artesanía tradicional peruana.
Visitas guiadas Alojamiento

Monasterio de Santa Catalina

Ampato

Lugares de interés arquitectónico de Arequipa

Arequipa debe su ambiente latinoamericano no sólo a sus animadas calles, sino también a su arquitectura: muchos de los edificios del centro de la ciudad se construyeron durante la época colonial española. La plaza principal de Arequipa, la Plaza de Armas, con su catedral, es una visita obligada. La catedral domina la plaza, que es el lugar perfecto para pasear, sentarse y charlar gracias a su estructura arquitectónica y su ingeniosa plantación. Miles de palomas retozan en la plaza.

La catedral ocupa todo un lado de la plaza. El telón de fondo de la catedral es el Misti, símbolo de la ciudad y también representado en el escudo de la ciudad, una imagen sublime. La catedral también es testigo de la influencia europea en Perú: se construyó durante la época colonial, su órgano procede de Bélgica y el púlpito de Francia. Para su construcción se utilizó en parte mármol procedente de Italia. La campana de la torre procede de Inglaterra.

Otro lugar que merece la pena visitar es el monasterio de Santa Catalina, cuyo estilo arquitectónico se caracteriza por diferentes épocas. Esta mezcla de estilos se debió a que el monasterio sufrió repetidos daños por terremotos a lo largo de los siglos. Las obras de renovación se llevaron a cabo siguiendo el estilo de la época correspondiente. La mayor parte de la piedra volcánica utilizada en la construcción procedía de los alrededores de Arequipa. El monasterio tiene un gran complejo y es casi una ciudad dentro de otra ciudad. Pequeñas callejuelas y numerosos edificios atraen a los visitantes; sólo está abierto al público desde 1970.

Monasterio de Santa Catalina

Lugares de interés en los alrededores de la ciudad

Reserva Nacional Lagunas de Mejía: En la costa, a 20 kilómetros de la ciudad de Mollendo. Escenario natural de 690 hectáreas con diferentes grados de salinidad, esteros, totorales, salares y gramadales. En esta zona habitan hasta 157 especies de aves.
Las Cuevas de Sumbay: Ubicadas a 88 kilómetros de Arequipa. Las cuevas se encuentran en la reserva natural de Salinas y Aguada Blanca y albergan más de 500 pinturas rupestres. Estas representaciones, realizadas probablemente por los primeros pobladores de la zona, tienen una antigüedad de entre 6.000 y 8.000 años. Representan figuras humanas, auquénidos (camélidos), pumas, etc.
Bosque de rocas de Imata: Formación rocosa muy original situada en el camino a Puno a una altitud de 4350 metros. Observando estas singulares formaciones rocosas da la impresión de que las rocas tienen forma de diferentes animales.
Punta de Bombón: Las hermosas playas se encuentran a unas 2 horas de Arequipa y son ideales para unas vacaciones en familia.
Mollendo y sus playas: El centro vacacional y balneario del sur de Perú se encuentra a unas 2 horas de Arequipa. Largas playas y centros de ocio ofrecen variedad y relax.
Las playas de Camaná. La pequeña ciudad costera tiene playas de arena blanca y es un popular destino de excursiones. Aproximadamente a 3 horas.
Campiña Arequipeña. Se denomina así a la zona rural y agrícola de los alrededores de Arequipa, con bellas combinaciones de colores y andenes de la época inca. Desde el Mirador de Sachaca y el Mirador de Yanahuara se tiene una hermosa panorámica de Arequipa y sus volcanes.

Atracciones en Arequipa

En 1995, un arqueólogo estadounidense descubrió el cuerpo momificado de una niña inca en la cima del volcán Ampato, a unos 100 kilómetros de Arequipa: Juanita, la niña del hielo. Hoy puede verse en el Museo de los Santuarios Andinos.
Los visitantes se llevan una impresión especial de la vida cotidiana peruana en el mercado de San Camilo: está abarrotado y se venden frutas, verduras y variedades de patatas exóticas, de colores que van del amarillo al rojo y del morado al negro.

El barrio de Yanahuara es el mirador de Arequipa y ofrece una vista despejada de los tres volcanes. Los amantes de la literatura pueden visitar la casa natal de Mario Vargas Llosa, autor de «Muerte en los Andes».

Y si siente curiosidad por saber de dónde proceden los jerseys y sombreros con las famosas alpacas estilizadas, Arequipa también es el lugar indicado: a las afueras del casco antiguo se encuentra Mundo Alpaca, una gran tienda textil y fabricante de estas prendas. La empresa ofrece una introducción gratuita al proceso de producción y la oportunidad de acariciar tú mismo a los animales.

Actividades en Arequipa

Arequipa ofrece varios destinos para realizar actividades. Los lugares dignos de ver en la ciudad se pueden explorar a pie con un poco de tiempo en el equipaje, ya que todos son bastante céntricos. El paseo por el centro de la ciudad lleva por patios coloniales y galerías de arte hasta cafés y restaurantes.

La ciudad es también el punto de partida de una excursión al Cañón del Colca, que atrae a muchos excursionistas. Con un poco de suerte, en la Cruz del Cóndor podrá observar a las grandes aves que juegan con el viento en las horas de la mañana.

Excursión al volcán Misti

El cráter del volcán Misti se encuentra a 18 km del centro de la ciudad de Arequipa y la diferencia de altitud entre la ciudad y la cima del volcán es de unos 3,5 km. Los aventureros tienen la oportunidad de realizar una ascensión guiada de 2 días al volcán Misti. Ir a la oferta

Una visita a las aguas termales de Yura

En el distrito de Yura hay 18 fuentes termales permanentes que alcanzan una temperatura máxima de 30 grados. En la excursión se visitan aguas ricas en hierro y azufre que, según se dice, son eficaces en el tratamiento de trastornos reumáticos, epidérmicos y digestivos. A la oferta

Rafting en el río Chili

En una sección de aproximadamente 7 km de largo del Río Chili puedes hacer un recorrido en balsa que comienza a unos 20 minutos del centro de Arequipa y te lleva por rápidos de clase II, III y IV. Diversión para adultos y niños, incluso sin experiencia en rafting. Ir a la oferta

Caminata de Arquipa al Cañón del Colca

Como el trekking de dos días se realiza en un grupo pequeño con un máximo de 5 personas, el tour es muy flexible. Esto le permite establecer su propio ritmo durante la caminata, o puede tomar algunas fotos donde quiera. Ir a la oferta

Consejos para Arequipa

Viajar es siempre una excursión culinaria. Patatas de distintas variedades son la base de muchos platos. Los rocotos, pimientos rellenos picantes, son un plato típico de Arequipa. Estos platos tradicionales se pueden encontrar en restaurantes llamados picanterías.

Una joya arquitectónica es la pequeña pero hermosa iglesia de La Compañía, con su portal intrincadamente decorado, que también se encuentra en la Plaza del Armas. El cuadro de la Última Cena tiene un detalle inusual para los europeos: en lugar de un cordero para el sacrificio, hay cuyes, otra especialidad culinaria peruana.

Catedral

Mercado de San Camilo

Ubicación de la ciudad

La ciudad se encuentra a una altitud de 2.328 metros sobre el nivel del mar, con la parte baja a 2.041 metros y la parte alta a 2.810 metros. El río Chili entra en la ciudad y la atraviesa de norte a sur. El valle de Arequipa está protegido por el norte por la Cordillera de los Andes y en las otras direcciones por cordilleras bajas.

Arequipa limita al sur con Moquegua, al este con Cusco, al sureste con Puno, al noreste con Apurímac, al norte con Ayacucho y al noroeste con Ica. Arequipa es, por tanto, un importante punto de partida para los turistas. Arequipa cuenta con un aeropuerto internacional, situado a unos 6 km del centro de la ciudad.

Comida y bebida

La comida de Arequipa es famosa por su gran variedad, gracias a una amplia despensa fruto de la agricultura, los valles y la larga costa. Se caracteriza por su buen sabor, que es una sabrosa mezcla de los Andes y Europa gracias al uso de especias y métodos de cocción.

Una de las particularidades de la comida son las innumerables combinaciones picantes que han llevado a llamar «picanterías» a los lugares donde se venden.

La diversidad de esta cocina mestiza se resume en la existencia de sus caldos, uno para cada día de la semana:
– Lunes: «Chaque»
– Martes: «Chairo»
– Miércoles: «Pebre»
– Jueves: «Timpusca»
– Viernes: «Chupe de Camarones»
– Sábado: «Tiempo de Rabo»
– Domingo: «Caldo blanco de Lomos».

Arequipa es conocida en todo el país y el mundo por la exquisitez de sus potajes, que se preparan con leña y en ollas de barro. Entre los más famosos están el Chupe de Camarones, la Ocopa Arequipeña, el Rocoto Relleno, el Adobo de Chancho, el Soltero de queso, el Pastel de papas.

Mejor época para visitar Arequipa

Volcán Misti

El clima de Arequipa está fuertemente caracterizado por la cordillera de los Andes. Debido a la altitud, no es extremadamente caluroso en verano, pero tampoco extremadamente frío en invierno, ya que la proximidad a la costa confiere a la ciudad un clima suave. Las noches de agosto (invierno) son frías y descienden hasta los -5 grados. En las casas y hoteles peruanos no hay calefacción ni estufas.

Las temperaturas oscilan entre los 20ºC en invierno y los 25ºC en los meses de verano, de septiembre a diciembre. Sin embargo, por las noches refresca bastante en cuanto desaparece el sol.

Arequipa no se ve afectada por la estación lluviosa entre diciembre y marzo, típica de Sudamérica. Llueve de vez en cuando, pero mucho menos que en la parte oriental de los Andes. El promedio de precipitaciones en días lluviosos es inferior a 10 mm.

El clima medio anual

Viajar en avión y autobús

Hay dos opciones para viajar a Arequipa desde Lima: En autobús o en avión. Este último tarda unas dos horas, por lo que es rápido, pero el primero es más interesante. Los casi 1.000 kilómetros en autobús se pueden pasar muy cómodamente con visitas a otras ciudades por el camino, como Ica y Nazca. El viaje dura unas 18 horas de un tirón.

Provincia de Arequipa

Superficie: 10.430,12 km2
Área urbana: 2900 km2
Población ciudad: 790000
Población ciudad y distrito: 1,316 millones
Estadísticas de población:
Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables
Altitud punto más bajo: 2041
Punto más alto: 2810
Provincias: Arequipa, Camaná, Caravelí, Castilla, Caylloma, Condesuyos, Islay y La Unión
Municipio