Cusco: Clase de cocina peruana y visita al mercado
Arte culinario con corazón – auténtico, aromático y lleno de sabores andinos
Sumérgete en el mundo de la cocina peruana: comienza con una visita guiada al mercado de Cusco, aprende los secretos del Pisco Sour y cocina tu propio menú de 3 tiempos guiado por un chef local.
Descripción de la experiencia
Tu viaje culinario comienza con un recorrido inspirador por el colorido Mercado San Pedro – el corazón vibrante de Cusco. Guiado por un experto, descubrirás frutas exóticas, variedades especiales de quinua, hierbas tradicionales y especialidades regionales. Aprenderás cómo los ingredientes frescos dan forma al carácter único de la cocina peruana.
Luego, te dirigirás a un acogedor estudio de cocina, donde el aroma de hierbas andinas te da la bienvenida. Aquí aprenderás a preparar el legendario Pisco Sour – desde la elección de las uvas hasta la mezcla perfecta. En un grupo reducido, tomarás los utensilios de cocina y, guiado por un chef peruano, prepararás un auténtico menú de 3 tiempos. Platos clásicos como ceviche, lomo saltado, ají de gallina o sopa chilcano forman parte del menú – cada ingrediente se explica y se prepara con dedicación.
Después, compartirás la mesa con los demás participantes para disfrutar de tus creaciones. Este momento de degustación se acompaña de historias, recetas valiosas y conversaciones sobre sabores, tradiciones y platos favoritos.
Aspectos destacados
- Visita guiada al Mercado San Pedro
- Taller de Pisco Sour con degustación
- Preparación de un menú de 3 tiempos – opción vegetariana disponible
- Recetario para llevar
- Ambiente íntimo y grupo reducido
¿Para quién es ideal esta clase?
- Amantes de la cocina y cocineros aficionados
- Interesados en la cultura que buscan experiencias auténticas
- Viajeros que prefieren lo activo a lo pasivo
Información importante
- Duración: aprox. 4 horas
- Idioma: inglés y español
- Incluye: tour por el mercado, ingredientes, bebidas, taller de Pisco, guía de cocina y menú completo
- Ubicación: Cerca del centro de Cusco – punto de encuentro confirmado tras reserva
- Particularidades: Opciones vegetarianas disponibles, no se requieren conocimientos previos
Nuestra conclusión
Una inmersión sensorial en la cocina peruana – educativa, deliciosa y hecha con mucho corazón. Perfecta para quienes viajan con cuchillo, cuchara y pasión.
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