Lima: Clase de cocina – prepara clásicos peruanos tú mismo
Del mercado a la mesa – una aventura culinaria participativa
Adéntrate en el mundo de la cocina peruana: aprende a preparar ceviche, lomo saltado y pisco sour en un entorno auténtico – práctico, vibrante e inolvidable.
Descripción de la experiencia
Tu día comienza en una encantadora escuela de cocina o en una acogedora casona de Miraflores. El ambiente es cálido y en el aire flotan aromas de hierbas frescas. Con tu guía visitarás un mercado local para seleccionar ingredientes frescos: limones, ajíes, papas y pescado del día. Aquí se respira la esencia de la gastronomía peruana – colorida, viva y auténtica.
De regreso, te espera tu estación de cocina totalmente equipada. Guiado por un chef apasionado, prepararás juntos platos clásicos del Perú. Comienzas con el emblemático ceviche: jugo de lima, ají y cebolla sobre pescado fresco – una fusión de texturas y sabores. Mientras los cítricos actúan, te sumerges en la preparación del lomo saltado, un salteado de carne con papas, cebolla y pimientos – herencia criolla con alma casera.
Al mismo tiempo, aprenderás a batir un pisco sour perfecto: limón, azúcar, clara de huevo y pisco peruano se transforman en un cóctel cremoso y equilibrado. Cada gesto tiene sentido – cada ingrediente, su historia.
Luego compartirás la mesa con el grupo, rodeado de sabores, historias y risas. El primer bocado es más que comida: es encuentro, comunidad y celebración cultural. Hablarán de orígenes, recetas y experiencias – un momento que nutre cuerpo, mente y alma.
Puntos destacados
- Visita al mercado y selección de ingredientes frescos
- Preparación de ceviche, lomo saltado y pisco sour
- Guía personalizada por un chef local
- Comida compartida en ambiente acogedor
- Grupo reducido – mucho espacio para práctica e intercambio
¿Para quién es ideal?
- Amantes de la cocina y el buen vivir
- Personas entre 18 y 65 años que buscan cultura a través de la práctica
- Familias, parejas y grupos que disfrutan cocinar y compartir
Información importante
- Duración: aprox. 4 horas
- Idiomas: inglés y español
- Incluye: visita al mercado, ingredientes, estación de cocina, guía, bebidas y comida
- Qué llevar: ropa cómoda (puede ensuciarse), mente abierta y ganas de participar
- Nota: en caso de alergias, informar al momento de la reserva
- Cancelación: gratuita hasta 24 h antes
Nuestra conclusión
Una experiencia culinaria que va más allá de las recetas: aquí aprendes a oler, sentir, saborear y crear una parte de la identidad peruana. Auténtica, creativa y conectada – una celebración para todos los sentidos.
