Mercado Central de San Pedro
Mercado Central de San Pedro en Cusco: una ventana al alma de la ciudad
El Mercado Central de San Pedro de Cuzco es mucho más que un lugar de comercio. Este mercado histórico es un reflejo vivo de la cultura y las tradiciones de la región. Desde su fundación en 1925, se ha convertido en uno de los mercados más importantes de la ciudad y es una visita obligada para cusqueños y turistas.
Historia del mercado
El mercado de San Pedro se fundó en 1925 bajo la dirección del entonces alcalde, Manuel Silvestre Frisancho. Antes de su apertura, el mercado principal de Cusco se ubicaba en la Plaza de Armas y en la Plaza San Francisco. Debido a la preocupación por la higiene y al aumento de la población, se decidió trasladar el mercado al barrio de San Pedro. El renombrado ingeniero francés Gustave Eiffel, constructor de la Torre Eiffel, fue contratado para construir el mercado. Inicialmente, el mercado se llamó «Mercado Frisancho», en honor al alcalde que había iniciado su construcción. Tras un terremoto en 1950, el mercado se amplió para satisfacer las crecientes necesidades de la ciudad.
Arquitectura y estructura
La arquitectura del mercado de San Pedro es sencilla pero funcional y personifica el estilo neoclásico. La robusta construcción de hierro del mercado, sostenida por numerosos pilares, lleva un tejado de chapa ondulada. Este alto tejado no sólo protege de la intemperie, sino que también garantiza una buena ventilación e iluminación en el interior del mercado. El mercado tiene forma rectangular y varias entradas que facilitan el acceso a las distintas zonas. Debido a las irregularidades del terreno, el mercado se construyó sobre una plataforma elevada, bajo la cual hay aseos públicos y tiendas más pequeñas.
Mercado Central de San Pedro: una experiencia para todos los sentidos
Hoy en día, el Mercado Central de San Pedro es un lugar que apela a todos los sentidos y sumerge a los visitantes en la vibrante cultura cusqueña. Con alrededor de 1.180 puestos, el mercado ofrece una impresionante variedad de productos. Las diferentes zonas del mercado están claramente organizadas, lo que facilita la orientación de los visitantes.
- Diversidad culinaria: La sección culinaria del mercado es especialmente popular. En ella, los visitantes pueden degustar platos tradicionales andinos muy arraigados en la cultura de la región. Las especialidades son el cuy al horno, el caldo de cabeza de oveja y una amplia selección de zumos de frutas exóticas. Los precios son razonables y el ambiente auténtico, un verdadero placer para aventureros y amantes de la buena mesa.
- Artesanía y recuerdos: El mercado también se ha convertido en un importante lugar de venta de artesanía. Los turistas pueden encontrar aquí una amplia gama de recuerdos, como tejidos de lana de alpaca, cerámica tradicional, instrumentos musicales y joyas. Estos productos hechos a mano ofrecen una visión auténtica de la artesanía y la creatividad de los artesanos locales.
- Medicina tradicional: Otra zona fascinante del mercado es la sección de medicina tradicional. Aquí se venden hierbas medicinales y remedios naturales que se han utilizado en la cultura andina durante generaciones. Los visitantes pueden aprender más sobre las antiguas prácticas curativas e incluso probar algunos de los productos naturales.
Horario y ubicación
El Mercado Central de San Pedro abre todos los días de 6.30 a 18.30 horas. Para disfrutar de toda la variedad del mercado, se recomienda visitarlo entre las 9.00 y las 16.00 horas.
El mercado se encuentra en la Plazoleta San Pedro, a unos 10 minutos a pie al suroeste de la Plaza de Armas. Justo enfrente se encuentra la iglesia de San Pedro y la estación de ferrocarril de San Pedro, lo que facilita el acceso al mercado.
Dirección: Thupaq Amaru 477, Cusco 08002