Pisco: Die Seele Perus in einem Glas

Von den Anden bis zur Küste: Die Geschichte eines Destillats, das die Identität einer Nation atmet.

Empfohlene Touren

Ein warmes Licht fällt über die rostroten Hügel der Ica-Wüste. Inmitten von Sand und Salz liegen grüne Oasen – dort, wo vor über 450 Jahren die ersten Reben wurzelten. Aus dieser Erde wächst ein Schatz, so tief mit dem Land verwoben wie die Lieder der Andenvölker: Pisco, das Nationalgetränk Perus.

Ein Duft, der erzählt

Wenn eine Nation ein Aroma hätte, wäre es das des Piscos. Blumig, fruchtig, manchmal herb – aber immer sinnlich und unverwechselbar. Es ist ein Duft, der aus dem Glas aufsteigt wie ein Flüstern der Geschichte. Der erste Schluck: weich, warm, aromatisch. Kein einfacher Brand, sondern ein flüssiges Erbe.

Wo alles begann: Die Wiege des Pisco

An den Ufern des Pazifiks, etwa 230 Kilometer südlich von Lima, liegt die Provinz und die Stadt Pisco – Namensgeberin und Ursprung zugleich. Die Spanier brachten die Reben im 16. Jahrhundert, doch es waren die Hände peruanischer Bauern, die den Pisco formten.

👉 Lies hier mehr über die Stadt – ihre Geschichte, Kultur und das Leben heute.

💡 Tipp: Originalen Pisco aus Peru bei Amazon kaufen – ideal für deinen selbstgemachten Pisco

Wusstest du? Der Begriff „Pisco“ stammt ursprünglich von der indigenen Kultur der Piskos – und bedeutete Vogel. Heute bezeichnet er Stadt, Fluss, Hafen und das berühmte Getränk

Die Traube als Muse: Acht Stimmen, ein Lied

Das peruanische Nationalgetränk entsteht aus nur acht ausgewählten Rebsorten – den sogenannten uvas pisqueras. Jede bringt ihren eigenen Charakter mit. Hier die wichtigsten Sorten im Überblick: